O Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Estado de Sergipe “CONSEAN/SE”, instituído pelo decreto nº 21.750 de 04 de Abril de 2003, é um órgão colegiado e deliberativo, com a finalidade de promover, deliberar e propor Políticas Públicas, no âmbito da Segurança Alimentar e Nutricional, visando à promoção das condições de vida para assegurar a dignidade da pessoa humana, bem como a avaliação do SISAN-SE, é um órgão autônomo de interação do Governo do Estado com a sociedade civil organizada, vinculado a SEASIC.
