O Restaurante Popular Padre Pedro, equipamento mantido pela Secretaria de Estado da Inclusão e Assistência Social (SEIAS), receberá alunos do curso de Nutrição da Universidade Tiradentes (Unit) para realização de estágio em sua Unidade de Alimentação e Nutrição, a partir do mês de agosto. A parceria foi firmada entre a SEIAS e a Unit com o objetivo de captar jovens estudantes sergipanos para vagas de estágio no equipamento estadual de segurança alimentar e nutricional, que fornece mais de 2.700 refeições ao dia, entre almoço e jantar.
A coordenadora de Segurança Alimentar e Nutricional (CSAN) da SEIAS, Tatiana Canuto, destacou a importância do equipamento para a formação de novos profissionais na área da Nutrição. “A Unit nos procurou para uma parceria no campo de estágio, sabendo da importância do Restaurante Padre Pedro para a população sergipana. A SEIAS acolheu a proposta, e estamos felizes em poder proporcionar aprendizado a esses estudantes, que irão ter vasta experiência através de práticas na Unidade de Alimentação e Nutrição do restaurante, assim como em todo o processo de distribuição e logística que fazemos, para que eles se tornem nutricionistas com um olhar especial para a segurança alimentar e nutricional aliado às políticas públicas”, disse.
Para Janaína Machado Tavares, gerente de carreiras do Grupo Tiradentes, a parceria surgiu com a necessidade do curso de nutrição em fechar campos de estágio. “Quando a gente pensa em campo de estágio pra nutricionista, o Restaurante Padre Pedro é um local que todo nutricionista almeja, porque tem grande quantitativo de refeições, cuidados, etc. Para nós, essa parceria é algo fantástico. E para nossos futuros nutricionistas, nossos estudantes, é uma grande experiência profissional que eles terão oportunidade de vivenciar através do estágio. É um momento de muita alegria”, afirmou.
Além da vivência nas rotinas do restaurante, a parceria também visa implementar novas ações no equipamento, de acordo com o coordenador operacional dos cursos de Nutrição e Gastronomia da Unit, o professor doutor Hugo Xavier. “Pretendemos desenvolver atividades educativas com a população frequentadora do espaço, pois sabemos que essa parcela da população precisa de acesso a informações alimentares e nutricionais, principalmente neste momento de crescente insegurança alimentar que acomete nosso país”, concluiu
| Fotos: Pritty Reis
